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何飛鵬專欄|90 歲的餐廳外場服務員

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90 歲阿媽當餐廳服務生的新聞,隱含了一個未來趨勢:勞動人力不足。未來 60、70 歲的老人勢必也將投入工作,才能彌補人力缺口。而所有企業也都要雇用已退休的人員,才能正常運作。

媒體上有一則新聞:有人在爭鮮日本料理店中遇到一位老阿媽,一次端了 7 盤菜,手腳俐落,因而好奇問了阿媽幾歲?阿媽回答:90 歲。令人大吃一驚,也引來網友熱烈討論,不知這則新聞的真假如何?

延伸閱讀:半年沒收到一張履歷!老爺酒店用中高齡員工,解決缺工危機:看重 2 優點

此報導最早是來自臉書粉絲專頁爆廢公社,上面的內容往往真假參半,未必可信。但我們推測,可能有一位阿媽級的服務員,年齡雖未必是 90 歲,但至少有 60~70 歲,這是比較可能的狀況。因為如果真的這位阿媽有 90 歲,爭鮮真的敢任用她為外場服務員嗎?

這則新聞除了趣味之外,也隱含了一個台灣的未來趨勢:台灣的人力不足,未來 60~70 歲的老人勢必也將投入工作,才能彌補人力的不足。而所有的企業也都要會雇用已退休的人員,才能正常運作。

延伸閱讀:想贏得人才戰?先了解求職者最在意的事!雇主該調整的 7 項招聘思維

疫情後的世界,服務業缺工嚴重,很多飯店的總經理都必須挽起袖子,一起做房間清潔整理的工作。有人點客房服務時,來送餐的竟也是飯店經理,這都說明了台灣服務業的缺工現況。

台灣的出生率不足,人口老化嚴重,人力短缺已是不可逆的現象,要解決缺工問題,在現有的人口結構中,有效動員可能的閒置人力,就是最可行的辦法。

所謂有效的閒置人力,指的是 55~70 歲的退休人力。這一群人以台灣現在的健康狀況而言,雖不至於健步如飛,但也是活動自如,絕對是可運用的人力。

這是健康狀況的可運用,另外還有財務及生活調劑的動機。

現在全社會的壽命增長,導致退休者原來準備的退休金可能不足,也促使高齡退休者有動機持續工作、增加收入。就算沒有增加收入的動機,但每天遊山玩水、無所事事,也不是辦法,若能重回職場,也不乏是另一種生活寄託。

既然退休人力有重回職場的動機和需求,剩下就看企業的態度了。

嚴重來說,企業主目前已別無選擇,因為缺工狀況已不可免,只要克服資本主用人的心理障礙,退休人員就是可用的人才。

心理障礙包括 2 種:一是企業主;另一則是員工的心理障礙。過去,企業主不喜歡任用年長的工作者,因為他們可能無法面對職場快速變動。但如果把部分定型化的工作交給退休人力,也是可行的方向。

至於員工,則要適應與退休人力共處,不可以歧視他們,這也是必要的心理建設。準備迎接這群退休工作者吧!

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經理人

晶片戰場的隱形防線!鈺祥企業以再生型濾網與訂閱制守護半導體良率

2026-08-07 經理人 x 鈺祥企業
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AI 浪潮推升全球晶片需求,半導體製程持續向物理極限挺進。下一個十年的較量,已從演算法與架構層面,延伸至肉眼不可見的分子尺度。在 5 奈米以下的先進製程中,直徑僅 0.3 至 1.5 奈米的氣態分子污染物(AMC)一旦滲入無塵室,便足以讓整批晶圓報廢。

對此,深耕 AMC 防治近四十年的鈺祥企業董事長暨總經理莊士杰觀察:「半導體發展往前,對無塵室極致潔淨的要求,是呈現飆升。」他因此把它定義為濾網的「摩爾定律」,隨著半導體製程發展向前推進一個世代,無塵室對潔淨度的要求便隨之倍增。尤其,台灣先進製程的市場份額也不斷攀升,再加上供應鏈國際化布局,都讓鈺祥企業從早期代理起步的化學濾網廠商,逐步成長為全球晶圓廠不可或缺的微污染防治夥伴。

搶進分子管理時代,AI 與先進製程不能沒有的配備

半導體製程中,無塵室對潔淨度的要求究竟有多高?莊士杰舉例說明:「在半導體製程中,負責將微小電路複製到晶圓上的黃光製程,其環境對微污染的敏感度極高。哪怕只是十億分之一(ppb)的氨氣異動,就會引發光阻缺陷,損及產品良率;而酸性氣體分子若沉積在極精密的光學元件上恐造成霧化,進而影響價值上億美金的設備性能。」

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鈺祥企業董事長莊士杰。
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事實上,對潔淨的要求,範疇早已不侷限於晶圓廠內部,也延伸到 AI 驅動的大算力資料中心,這些設備都是長時間處於高能耗運轉狀態,承受不起化學污染帶來的腐蝕與元件老化風險。當潔淨需求與永續要求同時逼近極限,環境管控也從單純的產線問題,轉變為制約整體產能擴張的現實門檻。不過,這正是鈺祥企業近四十年技術積累,發揮價值的時代浪尖。

創立於 1987 年的鈺祥企業,最初以代理美國品牌濾網起家,累積與國際半導體大廠合作的實績後,逐步建立起涵蓋材料改質、流體管理與循環再生的跨領域技術體系。如今,除了台南生產基地,鈺祥還設有三座 ITRI(工研院)同等級的品管分析與研發實驗室,串聯起從研發、生產到安裝清運的一條龍能力,成功打入半導體先進製程晶圓大廠與美系記憶體大廠的供應鏈,服務據點遍及美國、中國大陸、日本、新加坡、馬來西亞等全球市場。

不只是濾網,更是驅動未來科技的分子基礎設施

「我們定義自己是驅動未來科技的分子科技廠商,在微觀世界去佈局天羅地網,過濾污染物。」莊士杰表示,台灣作為全球最先進的科技製造重鎮之一,鈺祥企業將自身定位為分子基礎設施的角色。當全球綠色算力與 ESG 浪潮轉為供應鏈的准入門檻之際,能同時提供潔淨效能與可量化碳足跡的供應商,才更容易留在客戶的採購名單上。

隨著晶圓廠與資料中心同步擴產,莊士杰坦言,若沿用傳統買斷、拋棄的線性思維,「廠區很快就被數十萬片濾網和碳排放淹沒。」對此,鈺祥企業從 2008 年便開始依照循環經濟模式生產產品,並開始研發濾網再生技術,成為全球首家獲得 BS 8001 循環經濟認證的製造業者。經工研院認證再生型濾網可循環再生達 10 次,研發實測中 TVOC 濾網更可重複再生高達 20 次,且維持接近新品的過濾效能;廢棄物量減少 91.67%,碳排放降低逾 85%,歷年累積逾 100 項國內外專利。

鈺祥企業-2.JPG
鈺祥企業成立於1987年,深耕氣態分子污染物(AMC)防治技術,擁有超過百項國內外專利。董事長莊士杰更獲得《經理人月刊》第17屆「100MVP經理人」的「永續經營MVP經理人」獎項。
經理人

訂閱制+AI 雙軸轉型,定義智慧製造新典範

除了技術領先,鈺祥也將商業模式升級。鈺祥推出潔淨空氣訂閱制(CaaS)、AI 預警模型與 Domain Twin 三項服務,莊士杰強調:「我們要做出更多產品以外的價值。」

潔淨空氣訂閱制(CaaS),即是將耗材買斷轉為效能租賃,並整合 SAP 與 Salesforce 系統,提供客戶即時碳足跡數據。莊士杰說:「很多現場的條件,都會影響濾網,以前就是靠人力判斷,現在就是可以運用 AI 做一個整體的趨勢管理,減少不確定性。」

因應 AI 工廠運轉需求,鈺祥企業也導入 AI 預警模型,可提前 3 天偵測污染物濃度異動,防範停機風險;搭配 Domain Twin 技術,將資深工程師的判斷經驗數位封裝,海外新廠得以快速複製最佳實踐。莊士杰補充:「有很多資料難免會隨著人員離開而流失,或只能仰賴少數專家,這樣的服務難以規模化,這也是為何我們推動 Domain Twin。」

當先進製程的競爭門檻持續升高,潔淨環境管控已成為良率管理不可或缺的一環,莊士杰表示:「大家不要只把我們看成化學濾網供應商,我們是支持半導體穩定運作的分子風險管理技術夥伴。」在演算法與晶片架構的競賽之外,這場關於分子的戰事,才是決定 AI 時代能否穩定量產的關鍵防線。

[本文由經理人整合行銷部與鈺祥企業共同製作]

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