曾在第一線服務過，就知道客戶抱怨有多麼棘手。有時是服務出錯了，只好不停地賠不是。有時明明是客人無理取鬧，卻還是得默默隱忍、好好安撫。果果管理顧問執行長陳慧如在經理人商學院開設的超級店長學課程中，分享了過去在知名皮鞋門市服務的經驗，以及多年下來累積的客訴處理心法。
薰衣草森林的兩位創辦人詹慧君與林庭妃夢想擁有一片自己的薰衣草田，並想把西方草藥給人帶來的幸福感，傳達給每一位前來的旅人。2001年，兩人在台中新社山區，共同建立了薰衣草森林的第一個據點。
只要是有和客人接觸的工作，最難應對的就是處理客訴。
點開臉書粉絲專頁「靠北奧客」，就有超過15萬人的按讚數，諸如「客人來通訊行好像來了菜市場一樣，感覺他們來買菜，卻要你送豬肉；來買豬肉，卻要你送牛排」「奇怪耶，試吃太小被嫌，切太大也要被說：怎麼這麼大塊？」
有時，客訴的產生不一定是顧客購買的商品或服務有問題，而是認為「你的態度不好」。但服務人員也許也自認「無辜」，覺得我不過是照實回答而已。在此，我們從多位服務業專家和主管的訪問中，彙整出最容易影響顧客情緒的言語與作為。
前兩天和家人朋友去一家知名的連鎖餐廳吃飯，一位笑容可掬的服務人員出來迎接我們到預訂的位置上，遞上毛巾，端上預先準備好的飲料，再遞上菜單，讓我們在滂沱大雨抵達之後頓時覺得舒服無比，對這家餐廳印象良好。
「會長，你也跟我們一起去旅行吧！」山本章一先生說道。 走在前頭，負責領隊的是山本先生，今年 63 歲了，他在日本長野縣經營傳統工藝家具，是一家製造工廠的主人。
「唉！每天都做這些事情，到底有甚麼前途呢 …」相信多數人都有過這個念頭，工作中總是重複同樣的瑣事，心中不免有所納悶：「做這些事情到底有何幫助？」
這是我出差到熊本，從客戶公司搭計程車到熊本車站時發生的事。司機是一位在東京很少見的女性司機。話題一如往常地從天氣展開，但是聊著聊著，有件事讓我始終掛在心上，不吐不快，於是我說
某一年母親節，一位女兒帶著遠從高雄來的媽媽，到台北亞都麗緻大飯店二樓「巴黎1930廳」享用母親節大餐。走進餐廳時，媽媽意外地跌倒了，卻忍著痛說沒事，坐進位子後，始終緊蹙著眉頭，不時撫摸腳踝。
哪一位店長都不想和客人只做一次生意，但是提升回購率卻又不是這麼容易的事情。服務業更特別是注重細節的競爭。很多細微的地方，你不做但別人做了，對客人來說就會差很多。
東方社群分析自2015年1月至2016年3月，以「早餐」為關鍵字，解構三大速食業者在網路上引起的聲量效果。
說到人氣排隊名店，我們腦海中浮現的往往是位於熱鬧市中心、百貨公司、黃金商圈的店家——畢竟熙來攘往的人潮往往是最好的收入保證。
只要是去餐廳吃飯，現代人都很習慣訂位。訂位的時候，通常服務生會跟你確認的事項有哪些呢？不外乎、時間、人數、和姓名電話，通常還會補上，訂位只等候10分鐘，用餐時間限制1.5小時吧？在東區屹立不搖8年的餐
提到漢來二字，一般人最先想到的都是五星級的漢來飯店。近三年來，從漢來飯店獨立出來的漢來美食，走出深耕20年的高雄，布局全台的展店，讓人看見南台灣的海派與氣勢。漢來美食旗下的漢來海港自助餐，更在[Dai
