2004年，在美國有171家公司上市，包含Google，至今他的股票投資回報率超過16倍。但現在看來更厲害的一支股票，是達美樂。
店長是一家店的靈魂。帶人、管人，懂得經營都是一位好店長需要的本領。但在日常營運的過程中，總會有些細節忽略，我們整理出8個常見迷思，提醒經營者誤踩地雷，也幫助店長們站穩門市經營的腳步。
這是一班從夏威夷飛往東京的班機，起飛前進行安全檢查時，空服員Linda來到19G的座位，是位於一排座椅最前方的位置，稱為「隔間座位」。她見到有一大袋行李靠牆放在地上，Linda很客氣地對乘客說：「小姐，基於飛行安全的理由，您的行李在起飛和降落時都需要放在頭頂上的行李櫃，地面是不能擺放行李的。」...
從一個念商科的門外漢，在接觸披薩不到5年後就得到這樣的成績，非科班出身的黃振豪，到底如何辦到的？
自助式不只解決人力不足問題，還有更多好處….麥當勞、無印良品、GU、便利商店NewDays等多家知名連鎖企業都實驗式的引進自助式收銀服務。
公司最大的客戶和我們團隊的關係，一直都很緊張。每當同事鼓起勇氣打電話給對方主管，還來不及說話，經常聽到一句「我沒空！」或是對方會直接打電話到我桌上，劈頭就問：「你們家小朋友太沒有sense了…」
還在用特價商品、活動促銷吸引消費者？對零售量販業者來說，在便利商店、藥妝店和量販超市的挑戰下，這樣的招數要拓展客源難度愈來愈大，甚至一不小心就會被分食掉市場。
許多消費者行為研究不約而同地指出，有六至七成的消費金額，是走進店內後「臨時起意」的。也就是說，除了提供切中顧客需求的產品，透過燈光、音樂、商品擺設等，對店鋪施點魔法，能讓顧客不自覺埋單。
根據經濟部統計處資料，2016 年全台便利商店店數約 1 萬 200 家，密度高居世界第一。換句話說，全台灣至少有 1 萬 200 位店長。無論是在連鎖加盟企業、或是自行開業的店長，全台灣的店長們，你們真的擁有做好店長的準備和能力了嗎？
「不知道該做什麼」、「遇到緊急狀況，該怎麼辦才好…」讓員工不知所措或感到不安的情況，可能來自店家沒有建立工作守則，無法讓員工有SOP可以遵守。但也有一種常見狀況是，店家制定了不恰當的店內規定，讓員工覺得不遵守也沒關係，造成經營者管理上的難題。
「有一天，我在加油站的便利商店，想找一杯咖啡喝，當時咖啡壺是空的，於是我跟櫃台後的先生說：『抱歉，沒咖啡了。』他指著距離不到5公尺的同事說：『咖啡歸她部門管！』」猜猜作者的回應是什麼？「部門？在一個跟我家客廳差不多大小的路邊加油站，居然說得出有部門？」
台北市北投區，有間飯店的酒窖裡藏了總價超過一億新台幣的葡萄酒。這個葡萄酒王國的管理者，正是台灣首席侍酒師陳定鑫。
咖啡巨擘星巴克就對服務4.0展現出高度的企圖心，該公司參與BCG旗下的BCG Digital Ventures創投基金，投資位於美國舊金山的新創公司Takt，積極開展一對一行銷方案。
對工作失去熱情的主角喬許，在假期裡重訪大學生涯中曾打工的餐廳，並留下來為人手短缺的餐廳工作。在五天單純的服務工作中，他重新找回了生活中
坂本孝不是餐飲界出身，但他2012年成立的「俺の株式會社」（我的株式會社）， 很快就在銀座一帶開出超過30家俺の系列餐廳，包括法國菜、義大利菜、日本料理、 燒鳥、中華料理、關東煮、蕎麥麵、燒肉等八種不同料理，每一家都生意興隆，經常都有顧客大排長龍等候，成為日本餐飲界的奇葩。
傾聽，是對他人的最高恭維。卡內基認為，當人們在說話時，透過全心投入的聆聽，能傳達出「你的想法與信念對我很重要」的訊息。一個真正懂聆聽的人，雖然沒有開口說話，卻是積極地參與對話。
到機場已經準備到登機，才發現口袋一堆銅板，想要留到下次，但卻遙遙無期，所以一般我們都會去免稅店消滅它，買些小紀念品或巧克力，但不逛還好，常一圈走向來，不僅零錢沒用到，反而又開始大肆血拼，到頭來似乎還是帶著零錢上機。該如何解決這個旅人常有的痛點，化為一個離開前的美好回憶？
某個客人怒氣沖沖地帶了一雙鞋子進來。一進門就將鞋子摔在地上，破口大罵「你們店的商品怎麼會這樣，這麼貴的鞋子穿一下就變形了，誰來給我處理一下！」
選在黃金地段設店，掌廚的是在米其林餐廳服務過的廚師，食材還大量使用高檔的鵝肝、松露，你覺得吃一餐平均要多少錢？
如果路人經過你的店外不慎自己跌倒，卻向你求償，你會怎麼處理？這正是屈臣氏三重店顧客服務經理盧汶芳的遭遇。
新一代的消費族群自我意識非常鮮明，他們並不滿足於模仿和複製，更拒絕各種標籤和比較。他們追求個人化的生活方式，個人化需求時代真正到來。全球行銷的風向，早已由傳統的大眾行銷轉向差異化、個人化行銷，每一位顧客都是獨一無二的，沒有人希望自己被當成「一般人」對待。
定居日本多年後，不知不覺也習慣了日本式的服務品質，反而是回台灣或是到其他國家時，比較跟日本受到的待遇之差，開始覺得日本的服務態度跟品質真的是頂級的，真想頒一個奧運金牌給所有服務業。
在經理人商學院開設的「超級店長學」課程中，曾有兩個學員提出疑問。他們的問題，反應出經營者面臨的用人難處.....
