面對競爭激烈的紅海市場,若想在低成本與獲利之間取得平衡,關鍵在於如何精準地配置資源,而非單純地進行價格割喉戰。根據《經理人》整理的分析,企業可以透過以下幾個層次來構建獲利空間:
一、 透過「價值創新」打破成本與差異化的取捨
傳統觀點認為低成本與差異化只能擇一,但「藍海策略」主張透過「價值創新」同時達成兩者。具體做法是檢視產業中被視為理所當然的要素,並執行四項行動架構:
- 消除(Eliminate):剔除那些過去被視為必要,但實際上價值已流失的服務或繁瑣流程。例如日本「我的」系列餐廳,透過站著用餐、限定用餐時間等方式,大幅降低人事與裝潢等固定成本。[1][2][5]
- 減少(Reduce):檢視產品設計是否過度,只為了在規格上勝過對手。減少不必要的種類或功能,有助於改善成本結構。[2]
- 提升(Raise)與創造(Create):將資源集中在客戶最重視的核心價值上。例如「我的」系列餐廳將食物成本率拉高至40%以上,以高品質食材創造差異化,同時透過高翻桌率帶動進貨談判優勢,實現低成本與差異化的雙軌並進。[1][5]
二、 專注於「紅海中的細節」與流程優化
對於無法立即開創新市場的新創或中小型企業,直接進入紅海市場反而能降低「教育市場」的高昂成本。重點在於如何在既有的競爭中,於特定環節超越對手。
- 極致的流程控管:鴻海創辦人郭台銘強調,低成本並非來自壓榨人力或犧牲品質,而是透過精準的數據計算與生產線管理,消除資源閒置。例如,確保進貨與出貨時間精準銜接,避免庫存滯留,讓營運效率成為獲利的基礎。[3]
- 鎖定被忽略的客群:拼多多透過團購模式,成功抓住了淘寶與京東未深度服務的中國三、四線城市客群。這證明了即便在紅海中,只要能找到競爭對手「不服務」的真空地帶,就能以低成本策略殺出重圍。[4]
三、 心態調整:避免「高利潤陷阱」
在紅海競爭中,企業主應保持對資源浪費的敏感度。郭台銘曾指出,高利潤容易讓決策者輕忽資源閒置,當市場環境轉變時,這種不精打細算的心態反而成為致命傷。因此,無論市場狀況如何,持續追求流程的精進與成本的有效運用,才是企業長期存活並伺機轉型的關鍵。[3]