王品、路易莎都喊漲，你的公司產品也該漲價了嗎？怎麼漲才不會流失顧客？價格調整前思考 4 件事
為了陪餐廳度過疫情，iCHEF推出免費的線上「點餐網站」，沒想到後續卻帶來8位數的維護成本，讓團隊成員一度不想努力、不願餐廳生意變得更好。
海底撈在港交所發布盈利警告，表示去年因受疫情衝擊，業績下滑，恐虧損 200 億。中國「火鍋一哥」海底撈為何走下神壇？
老闆所做的事，不但對消費者進店沒影響，人均消費也沒提升，反而還更墊高了成本。企業千萬不要自以為是，要從消費者的角度來打開關鍵體驗（MOTX）。
提到連鎖咖啡品牌，你會想到誰？在路易莎和星巴克新秀和龍頭的夾擊下，怡客咖啡可能不會是你腦海中第一個浮現的答案。
新東陽先是在1979年入主機場通路，看好「封閉通路」獲利下，在1992年一舉跨入國道服務區經營，如今成為無論是營業額和經營家數都最多的單一業者
爭鮮新品牌「樂鮮」賣羊排、炸牡蠣、印度拉餅，從拚翻桌率到想讓客戶坐更久！行銷總監曝背後考量
為何有些餐廳要設定低消，或明明自己帶酒，卻要被收開瓶費？其實這些餐點價格，可不只有食材成本、店鋪費用！餐飲業者想漲價、調整價格，要先做到哪些事？
錸德集團入股怡客咖啡、八方雲集買下丹堤咖啡股份，為何愈來愈多企業併購台灣本土連鎖咖啡餐飲品牌？對買方有什麼好處？背後有這 3 個優勢：
喫茶小舖在台灣雖然收掉一半店面，但是在2015年靠著精緻化茶飲品牌「吃茶三千」，重新紅回台灣，還打開外國市場，營收再創新高。
八方雲集在入主丹堤咖啡之後，展開了一連串的改造計畫，在近期全新視覺與新型店鋪正式亮相，目標將品牌年輕化，也要推動集團內的多品牌合作。
師園鹽酥雞從攤車起家，到現在擁有30坪店面，長踞師大夜市必吃美食排行榜。近期更因為 NFT 炒熱話題。二代老闆謝富順怎麼回應？
嵜本憑什麼賣得動價差 10 倍的生吐司，賣吐司賣到破億？拾楀餐飲 CEO：兩次失敗換來的成功學
王品首推西式冷凍年菜，竟先在內部舉辦「主廚PK」，篩選 100 道菜！
從十月起已有逾20個指標餐飲品牌喊漲，包括必勝客、鼎泰豐、瓦城等連鎖業者，而台北喜來登十二廚漲幅甚至高達63%。這波漲價潮又快又猛，恐引發連鎖效應。
台南在地小吃為何不北上開店？阿堂鹹粥、阿明豬心冬粉、阿和肉燥飯、阿龍香腸熟肉、阿文米粿等「阿字輩」的小吃霸王們，為何選擇留在台南、不北上開疆拓土？
根據《食力》網路問卷調查，分別有72.5%、90.6％、85.6％的民眾表示包裝食品、生鮮食材、餐飲餐點漲價有感，究竟是什麼導致飲食產業漲價漲翻天呢？
鹽酥雞熱門老店「師園鹽酥雞」在NFT交易平台Oursong上，發行了一系列的NFT，不僅是台灣首例，也是全世界第一個NFT鹽酥雞。
台灣麥當勞今天宣布，從24日凌晨0時起調整部分產品價格，部分主餐單點調升新台幣1到5元、點心飲料則最多調降7元，整體最高調升7元。
連鎖咖啡店、便利商店紛紛咖啡寄杯，串聯全台獨立咖啡店的「CAFFÈCOIN職人咖啡通行」，要開闢一個超商、連鎖品牌外的「咖啡界歐盟」。
王品集團十月底宣布，旗下品牌包含西堤、陶板屋都將漲價；面對餐飲大佬開第一槍，瓦城、乾杯、饗賓也都給出回應。但專家認為未來半年內，餐飲業恐掀起漲價旋風。
開一間咖啡館、咖啡廳需要多少錢？咖啡機愈貴愈好？各項設備、器材、費用估算，董事長：咖啡機是咖啡館的基礎設備，而選咖啡機最重要的就是「適合」與「穩定」。
開業 50 多年的家庭餐廳薩莉亞為何是疫情解封後，日本人最想去的家庭餐廳？它有什麼魅力？
餐飲業的品牌策略怎麼做？日本 Skylark 控股不止品牌多、橫跨的業態廣，還有策略性縮減或擴大品牌店鋪數的經驗。貝恩資本入主後，採用了這兩個策略：
