外送餐具堆出垃圾危機，外送平台、餐飲品牌、餐盒製造廠商紛紛展開新行動！foodpanda 揪業者減包材、麥當勞推共享飲料杯、中華紙漿研發全紙容器
過去的餐廳領班因為經驗豐富，更容易察覺這些不尋常的訪客就是米其林的視察員。我個人會從餐廳櫃檯就開始啟動這項技能。
餐飲業的改革，應著重人事革新、數據溝通！日本 Skylark 控股（旗下有洋食芳鄰、古拉爵、涮乃葉、橫濱牛排品牌）經歷過什麼變革？從貝恩資本入主說起：
不跟外送平台合作，餐飲業還能玩出新生意？除了外送、外帶餐飲業又多出「快遞」服務，iCHEF指出，餐廳有機會拿回主控權
八方雲集9月初上市，儘管該公司上市後股價跌破承銷價，但各界普遍仍正面看待其前景。
針對foodpanda要求合作餐廳「平臺刊登價格需與店內一致」以及「不得拒絕顧客自取訂單」等行為，公平會歷經3次審議，確定違反公平交易法。
王品積極對旗下品牌汰弱留強，繼「沐越」熄燈後，王品去年 9 月推出的日式定食品牌「町食就是定食」將於月底歇業；王品表示，保持品牌調整彈性。
旗下有多個手搖飲品牌的雅茗-KY近期揮別疫情陰霾，啟動營運3.0計畫，除了將「快樂檸檬」全球示範店插旗台北公館，也強化布局美國市場，力拚3年200店。
必勝客、肯德基共同推出「PK隨饗券」電子券，提供3大特色：可一次買齊再分次取餐、全台門市跨店外帶外送、社群轉贈好友。
台灣咖啡市場又有新玩家！Flash Coffee大膽宣告一年要在台灣開50間店，如何用「Grab-and-Go」模式搶市？
牛肉麵已成為台灣美食的代表之一，許多星級飯店都有獨門私房牛肉麵。萬豪國際集團今天宣布，旗下7家品牌飯店聯手推「牛肉麵節美食包」，一次滿足饕客味蕾。
達美樂、Subway免費送餐點，為什麼一個成功、一個卻乏人問津？是什麼原因決定了兩間業者的結局天差地遠？
吳寶春麵包店日前推出一款六塊肌創意包裝的新產品，引爆社群討論，但卻遭爆是涉嫌抄襲10年前烏克蘭廣告，今日火速下架、發表致歉聲明。
王品第 6 個火鍋品牌！趁疫情汰弱扶強，「尬鍋」力拚 3 年展店 15 家，關掉沐越後，要搶佔火鍋 320 億商機>>
八方雲集董事長林欣怡表示，2021將是八方雲集元年，將以多品牌、跨市場策略加速國際化發展。
台北私廚餐廳WOKHEI不認同米其林評鑑制度，不希望密探上門，日前提起民事訴訟
疫情下，餐飲業營收創史前新低！看礁溪寒沐、千葉火鍋如何靠「特色超市」開闢新路，除了外帶，餐廳抗疫轉型還能這樣做：
疫情趨緩，雙北宣布開放內用，餐飲業者也宣布將陸續恢復內用服務，不過合菜、火鍋、燒烤等餐點需由專人代煮分菜後上桌，自助餐則採無接觸服務>>
不知道大家對飛機餐的印象如何呢？我想對其印象不佳的人應該不少吧！然而主要的問題其實並非出在航空公司提供的餐點上，那麼問題到底出在哪裡呢？
疫情下身心靈疲憊，如何做出好決策？疫情好轉、變壞時，餐飲業該考慮哪些面向的問題？如何建立有安全感的決策環境？陷入決策疲憊怎麼辦？4 技巧自救！
國內疫情警戒27日起降為二級，除雙北外，各縣市均有條件開放餐飲內用。連鎖咖啡cama cafe、路易莎與星巴克皆宣布，將配合各地方政府規範開放內用>>
疫情後的外帶餐飲市場已然是超級紅海，各式各樣的便當、餐盒五花八門，為能從中殺出重圍，典華推出訂閱制防疫組合餐，準備打一場「長期抗戰」。
八方雲集通過上市申請案後，目前積極規劃營收新來源，除了丹堤咖啡新店型會在年底前亮相，公司會打算推出全素食品牌。
指揮中心表示，地方政府如果做好準備，可以有條件開放餐廳內用。當餐廳要重啟內用，業者該注意哪些事？
