在產品缺乏強大品牌光環的情況下，若想漲價而不流失顧客，關鍵在於運用「賦予購買決定新的框架」（reframing the decision）策略，透過改變產品呈現方式，讓消費者無法直接將新價格與舊價格進行簡單比較，進而降低抗拒心理。[1]
運用包圍策略與價值溝通
要成功執行漲價，建議可採取以下具體作法：
- 善用「三欄式定價」：在目標主力產品之外，同時推出一個低價版與一個高價版產品。這種做法能讓消費者在比較中，無意間選擇中間價位的目標產品，使其感覺這是一個品質不錯且價格可接受的選擇。[1]
- 強調產品價值升級：若漲價的是新品，應大肆宣傳其價值，而非單純強調價格。例如強調食材變更高級、品質把關更嚴格，或是像超商咖啡漲價時，同步溝通「咖啡豆品質升級」與「精選產地」等概念，讓消費者認為多花一點錢是為了換取更高的品質。[1][2]
- 創造稀缺與獨特體驗：若產品屬於生活升級類，可跳脫明確的對價關係，轉向溝通無形的體驗感受，或透過「限量」、「期間限定」等手法創造稀缺感，讓消費者產生「爭搶」的心理，進而接受溢價空間。[4]
溝通心態與執行細節
在執行漲價時，必須避免「偷偷漲價」的負面觀感，並確保溝通的誠懇度：
- 誠懇說明漲價理由：若非新品，應簡單說明漲價原因（如原物料上漲），讓消費者知道漲價是有道理的，而非趁火打劫。參考丹丹漢堡的做法，在公告漲價的同時，大力宣傳其他套餐維持原價或降價，並強調長期未調整價格的歷史，能有效淡化顧客的反感。[1][7]
- 訓練第一線員工：不論是兼職或正式員工，都必須具備解釋漲價理由的能力，統一提供如「製作過程更花時間」或「特定原料成本上漲」等合理解釋，避免顧客產生被剝奪感。[7]
- 觀察競爭對手動向：若非市場領導者，應觀察同業大廠的動作。若同業未漲價，單方面漲價容易陷入價格劣勢。漲價前應先盤點競爭對手的價格分布，並演練不同情境下的處理方式，確保漲價決策是基於對市場與顧客反應的預測。[1][3][6]
最後，漲價應被視為檢視公司體質的契機。如台積電創辦人張忠謀所言，執行長調高 1% 的價格，其獲利效益往往遠高於單純的成本削減。只要能確保產品對顧客確實有價值，並透過上述策略讓顧客感受到「貴的有理」，漲價不僅能維持獲利，更能確保企業能持續提供顧客喜愛的產品與服務。[5][8]
