饗饗微風信義店傳出食安疑慮，衛生局證實獲醫院通報累計 39 人，因有持續擴大之虞，衛生局駁回「饗饗信義店」復業申請。
美國速食連鎖品牌溫蒂漢堡於 2024 年第三季財報會議上宣布在 2024 年底前關閉 140 家「過時且表現不佳」的門市，並在更佳地點開設新門市。
六角國際宣布以2.72億元併購翰林茶館母公司翰林國際，進一步拓展餐飲版圖，董事長王耀輝將藉由翰林的茶餐飲、百貨商場經營經驗，補足六角版圖缺口。
Q Burger 台灣營運總部、概念店 7 日正式開幕。創業不到十年，Q Burger 分店數已達到 300 間，饗樂餐飲董事長鄭瑞賓曾分析背後關鍵：
雙月為什麼選定與快樂蜂攜手打世界杯，這場合作是怎麼開始的？我們率先訪到雙月食品社創辦人賴永晟為我們解密。
2024 年台灣餐飲業吹起史上最熱的上市櫃潮，三商餐飲、築間、Q Burger、全家餐飲、王座國際、開展餐飲等都拚上市櫃。 為何餐飲業都在拚上市櫃？
日本打工求職平台發起「坐椅子服務專案」，成功導入 196 間企業，為一線現場增設 1125 張椅子。不僅挑戰「顧客至上」理念，也成為企業留才的新啟發。
創立於 2004 年的 BHC，是掀起韓式炸雞熱潮的推手，在韓國超過 400 家炸雞品牌中穩居銷售冠軍。為什麼BHC炸雞這麼厲害？
一名母親於 Threads 貼文指出，女兒因長達 1 年遭麥當勞主管以排班權利性侵，罹患憂鬱症最終辭世。麥當勞對此火速回應，對職場霸凌零容忍。
來自日本，有「東京拉麵之王」名號的人氣拉麵排隊名店「麵屋一燈」南京店，將在周六（12 月 28 日）正式熄燈，結束該店為期 7 年的歷史。
台灣餐飲業人力短缺嚴峻，傳統補缺模式面臨瓶頸，需以流程拆解與再造，提升效率與生產力。透過平台媒合「自由服務員」的創新模式，或許是一解方。
想像一下，麥當勞在里長辦公室宣傳職缺和體驗活動？這是麥當勞多元人力政策的一部分。台灣麥當勞人力資本事業群副總裁藍郁琇說：「其實里長比我們更了解社區適合的人選，知道誰會感興趣。」善用社區資源，與里長辦公室合作，能有效觸及中高齡求職者。
中國手搖市場面臨倒閉潮！過去一年內，高達 19.7 萬家手搖珍奶店關閉，包含知名品牌加盟店、直營店及獨立小店均受波及。發生什麼事？
台灣關閉雙北至少５家店，是倒閉潮嗎？吉野家澄清不是、營運正常，關店原因是租約到期、商圈特性不符。日本連鎖店丼飯業者 sukiya、松屋、彌生軒搶市⋯⋯
瓦城泰統集團第 10 個品牌「SHANN SHANN小香」，定位輕奢餐酒搭配的現代台菜餐廳，瞄準輕奢及年輕客群。集團正籌備進軍海外市場。
知名連鎖麻辣鍋品牌「鼎王麻辣鍋」再收掉一間店！繼 2023 年 6 月收掉北市光復店後，鼎王麻辣鍋近期宣布，桃園南平店因租約到期，將停止營業。
豪大大雞排 6 日突然宣布，將於 2024 年 12 月 31 日前關閉在中國的所有門市，結束長達 12 年的經營歷程。消息一出，迅速在微博掀起波瀾。
33 年歷史鐵板燒名店熄燈！「犇 鐵板燒」歇業原因曝光，將於 2025 年 2 月 15 日結束營業。業者表示，短期內先轉型成私廚。
日本居酒屋龍頭鳥貴族（Torikizoku）首度跨海來台，全品項均一價 100 元，相比日本的 360 日圓（約新台幣 82 元）貴了約 21%。
謝承均投資的酒吧「Abrazo Bistro 擁抱餐酒館」宣布熄燈，將於 2024 年 12 月 31 日結束營業。年輕人不愛夜生活了嗎？
台中忠明店與台北康寧店等地標級麥當勞先後熄燈，引發在地人不捨。然而，麥當勞採「積極展店、汰弱換強」策略，2024 年底全台總店數將創 417 家新高。
金曲歌后楊乃文與友人一同於 2016 年在台北市東區開設「TigerLily」酒吧，營業時間長達 8 年，卻在今年 10 月 26 日無預警熄燈。
三商餐飲掛牌上市首日，早盤股價最高達 85.9 元，上漲 15 元，漲幅超過 2 成。是疫後第一間上市的台灣連鎖餐飲品牌。
來自紐約的頂級甜點品牌、以經典千層蛋糕為主打的 Lady M，旗下位於新竹縣竹北遠百的門市，確定將於 12 月 8 日熄燈，引發在地人不捨。
