「六角美食通」App已累積30萬會員，其中有3成用戶每個月都會打開App消費、累積點數。看好會員經濟，六角國際將更新App，推出訂閱制、票券轉贈功能。
美福餐飲副總經理陳重光認為，流程管理有 SOP，但 SOP 不是死的，而是在每一次的操作中不斷改良、精進。
搭配三倍券話題，王品發出 55 萬張現金兌換券，總價值 2.75 億元。如今，他們還要讓消費者用券時能抽「股票」？
疫情衝擊餐飲業，欣葉國際餐飲集團營收一度下滑50%。然而，他們靠著3大策略，6月營收已回復水準。
頂呱呱 7 月將迎來 46 年周年慶，他們推出 3 大改變，包含拓增產品線、改善用餐體驗，以及即將增設會員制度。
每年全球使用大量一次性塑膠製品，僅有不到 14% 被回收。有家公司研發可完全被分解的容器與包裝，讓星巴克、麥當勞、飛利浦、沃爾瑪都搶著跟他們合作。
主計總處公布4月失業率破4%，創近7年同月最高，就業人數明顯下降。但隨著疫情趨緩，餐飲業開始加碼投入市場，王品、繼光香香雞接連宣布加薪、招募人才計畫。
鬍鬚張二代接班人張永昌，曾帶領 60 年魯肉飯品牌走過口蹄疫危機、漲價風暴，克服業績下滑、輿論壓力等外在考驗，卻是首次繃緊神經，拖著集團拚命往前跑。
肉類的供應、價格都因為疫情受到影響，人造肉也因此進入消費者眼簾，Beyond Meat、Impossible Foods等相關業者都聲稱業績大幅成長。
新冠肺炎疫情徹底改變我們的生活，也改變了整個市場環境與工作的模式，業者們除了坐以待斃，還能怎麼做？
新冠肺炎疫情造成的產業嚴重衝擊持續擴大，根據經濟部統計處調查結果顯示，餐飲業的衝擊比預期更加嚴重，營業額年減達 21%，是 20 年來最大跌幅。
聯合國糧食及農業組織預估，2050 年地球上恐將沒有足夠的畜牧資源。如何在我們的餐桌上持續供應肉品，將在半世紀內成為亟需解決的危機。
麻布茶房進入台灣 20 年，是不少人喜歡的老味道。但這些回憶裡的滋味，4月30日後即將消失。因為生意受疫情嚴重影響嗎，為什麼？
王品牛排把台南43年歷史的古宅改造餐廳，2、3月店營收並列全台第一，他們怎麼做到的？
王品進軍外送平台市場，一口氣上架17個品牌、2百間分店，並端出93道隱藏菜色。他們以內用資優生身分加入外送新手村，為何敢喊出要當業績龍頭？
上市櫃餐飲業的二、三月表現都不好看，營收年減最少3%，衰退最多超過50%，王品、瓦城集團紛紛改佈局外送服務。
鬍鬚張董事長張永昌表示，比起觀光業大受衝擊，鬍鬚張主攻三餐，業績的確有受影響，但相對少一些，比較明顯的改變是：外送平台已占整體營收3成。
疫情衝擊之下，已經沒有「想當然耳」的事情，所有短暫的行為都可能變成永久，「創造新常態」已經成為產業和個人要面對的現實。
一想到魯肉飯，許多人第一個想到的品牌就是鬍鬚張，他們之所以能享有現在的聲譽，過去經歷的 3 次危機，可以說是最好的肥料，培育出得以面對各種變動的制度。
王品集團靠著「股東會贈品」妙招，股價12天內反彈28.57%，甚至逆勢出現漲停板戲碼。2,200元禮券背後，他們藏了哪些企圖心？
被評選為 2019 年「全國商店傑出店長」的莊運崇認為，做好服務的祕訣，就是把客人當成朋友，發自內心招待對方，並且，團隊管理和顧客服務是一樣的概念：
你的早餐店記憶是什麼？呷尚飽、美而美、拉亞漢堡⋯⋯還是麥味登？如果你的印象還停留在蛋餅配奶茶，及老闆娘驚人的記憶力，那麥味登的轉型可能會顛覆你的想像！
麥當勞用大數據賣大麥克！麥當勞一年投資 3 家科技公司，改造了哪些事？被麥當勞相中的 Dynamic Yield公司，打造出能在各消費者接觸點...
吉野家 2018 年營收一路下滑到谷底，從 2019 年 3 月起到 2020 年 1 月為止，連續 11 個月單店營收同年比正成長，背後的推手是？
