就在清明連假期間,日本 7-11 傳出因加盟店縮短營業時間而遭求償高額違約金的新聞,這起消息也令日本 7-11 願意正視人力不足問題,決心發展自動化技術。
這幾天零售圈最火紅的消息,無非是無人商店的擱置展店計畫及全台400家小7將不再24H營業了!這樣的產業變化,讓我更深信零售市場消費板塊逐漸位移,電商將逐步吞噬零售大餅。
近來百貨公司出現一個有趣的現象:把過去在一樓、被稱為精華櫃位的化妝品區,切分出一塊給烘焙品牌,直接將輕食麵包店從地下一樓的美食區,搬到一樓做為吸引人潮的主力店面。
反觀台灣,便利商店真的需要 24 小時排班營業嗎?統一超商的其中一個假設是「24 小時無人商店」,因而開設了無人商店 X store,試圖找出借助科技來減低店員的工作,同時又是消費者接受度高的營運模式。今天,統一超總經理黃瑞典總結過去一年多來的測試和觀察:
店面租金變貴、老店倒閉、商圈凋零的新聞時有所聞,這個年頭要開店做生意,難度是愈來愈高了!以服飾店來說,好不容易在店頭盼來客人,客人試穿後卻轉頭在網路搜尋、下單結帳,讓實體門市變成單純展示、沒有獲益的投資。難道沒有更好的做法?以下從家具業和服飾業的案例來看,該如何因應消費通路的改變:
根據外媒最新消息,星巴克已經取得 Bakkt 大量股份,雖然不會「直接」接受比特幣付款,但近期可能透過「間接」的方式讓消費者用比特幣買咖啡。雖然接受密碼貨幣付款,在技術上並非一件困難的事,卻可能會對稅務問題造成麻煩。
亞馬遜開始對實體銷售策略做調整,宣布將在 4 月內關閉全美 87 間快閃店,並中止相關計畫,將資源投入其他實體業務發展。
從去年等到今年,無印良品世界旗艦店「無印良品 銀座」和日本首間無印良品飯店「MUJI Hotel Ginza」即將在 4 月 4 日開幕。飯店預定將於 3 月中旬開放,3 月 1 日無印良品率先公布世界旗艦店的規劃重點,其中,飲食跟 Atelier Muji Ginza 展覽空間的部分令人期待。
指標性的微風南山開幕後,外界都很關心微風的下一步,「很多人問我零售下一步是什麼?」董事長廖鎮漢在自家尾牙上給出了答案:「2019 年是微風超零售(super retail)生態元年。」今年最重要的使命,就是發展微風生態圈,在廖鎮漢所提出的 4S 架構下,其實微風早在 2015 年就開始為了轉型展開布局。
玩具反斗城(Toys "R" Us)要捲土重來了!經歷近一年半的破產重組後,玩具反斗城的前首席行銷長 Richard Barry 和多位前高管組建了一個新團隊,利用手中還保留著的玩具反斗城的子品牌 Babies R Us 、標誌性的長頸鹿形象等知識產權創立新品牌「Tru Kids」。
在台灣,解決生活大小事之所以相當方便,絕大部分歸功於觀光客眼中的奇景 —— 隨處可見、24 小時不打烊的便利商店。但是,當門市密度越來越高、電商平台雙重夾擊,即便在便利商店消費的「剛性需求」不曾改變,但競爭白熱化卻成為無可辯駁的事實,業者開始紛紛走上「新零售」這一條路。
去年,全聯斥資 7.92 億元收購老字號麵包品牌「白木屋」,大動作進軍麵包市場,外界都在猜,全聯董事長林敏雄的下一步,是要接收白木屋的通路、開個麵包店,還是想出什麼「奇招」,插旗烘培市場?
微風集團從23日起,在於文華東方酒店連續辦了兩天尾牙,今年(2019)是微風第18個尾牙,「如果是小孩的話,今年就是成年禮。」而這個轉大人的關鍵配方,就是廖鎮漢口中所定義的「超零售生態元年」。
台灣便利超商密度僅次於南韓,在全球排名第二,從結帳到做珍奶,超商店員 18 般武藝通通都要會。然而目前全台超商數量已經突破一萬家,實體店鋪的成長已經非常有限,因此,近兩年各大超商龍頭都紛紛開設複合店,將咖啡廳、洗衣機、炸雞店通通搬進超商,希望能藉此拉抬本業的業績。
數位經濟時代,如何行銷才能讓品牌留在消費者的腦海,是現今品牌經營的共同難題。台灣量販龍頭家樂福(Carrefour)今年再度顛覆了受眾對量販業行銷手法的認知,揮別單一訊息的溝通方式,進化為串聯模式,更用創意角度切入,拍出還原度極高的賀歲片,並以一連串的內容行銷操作取代促銷宣傳作法,打造消費者有感議題。
小米的生態鏈之所以能夠成功,除了需要有對的人加入生態鏈,另一個部分則是要順利「將產品賣到消費者手裡」,這可以新零售時代中備受討論的「人、貨、場」為框架進行分析。
去年全家以複合店型為主力策略,陸續開出結合炸雞、生鮮超市、咖啡廳等新的店型。不過,昨日全家便利商店宣布跨出結合餐飲業的範疇,進軍「生活機能產業」,要在便利商店裡增加「自助洗衣店」。
在剛剛過去 2018 年,不少服飾品牌選擇關閉門市「撤退」,而販賣生活方式的生活雜貨品牌無印良品則要開更多「大店」。1 月 18 日,無印良品世界旗艦店將落地杭州工聯 CC,這是中國第四家。
「便利商店已經接近飽和了!」全家便利商店的母公司 FamilyMart UNY Holdings 社長高柳浩二直言,從服務和來店客數來說,便利商店可能還有發展空間,但是純就店舖數而言,應該差不多發展到了臨界點。
「全家的會員機制是不是成功,現在我們還不敢那麼快論斷,但現在的成績,全憑內部團隊廝殺過後才得到的,」全家會員暨電商推進部部長王啟丞形容。
許多地方文化局或文史工作者為了保存文化資產,都會將古蹟活化、對外開放,但似乎沒有一套能兼顧營利與開放古蹟的經營方式,導致許多重新啟用的古蹟成了蚊子館。
「全家就是你家」,這是許多台灣人從小就很熟悉的品牌 Slogan,靠著培養會員開拓新的機會與商機,今年適逢 30 周年的全家便利商店,從兩年前開始捨棄實體點數貼紙集點,以全家 App 專攻數位會員,會員人數一路穩定成長,如今已累積 800 萬會員數。
瑞典組合式家具龍頭宜家家居(IKEA)準備進行歷來最大規模的組織調整,削減數千個工作,因應快速變動的消費模式對全球實體零售造成的衝擊。
原本看似可有可無的功能,竟在上線後成為全家會員 App 使用頻率最高的服務。全家商品預售功能除了單月億元的營收貢獻,還為全家帶來什麼價值?