星巴克今年整季的銷售額比上季少了 32 億美金,打算要開 3 種新店型來扭轉品牌。
面對疫情帶來的打擊,最近美國有企業專設心理健康福利,幫助員工應對情緒壓力。
面對疫情,消費模式、行為開始改變,許多零售業者傳出歇業消息,企業該如何自救、紓困?星巴克度過2008年金融危機的做法,可供參考:
UNIQLO 公園你去過了嗎?為什麼蘋果、星巴克近幾年紛紛開出特色門市?為何 Gucci、Tiffany 開始開餐廳、咖啡廳?
新型冠狀病毒(俗稱武漢肺炎)在國際不斷升溫,歐美地區確診人數快速增加,蘋果、Nike、星巴克等巨頭也祭出更強的限制措施,因應疫情變化。
2019新型冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)造成全球約9萬人感染、3000餘人死亡,連帶衝擊零售業營收,無論是精品或平價品牌都難以倖免。
為降低員工和顧客感染武漢肺炎的風險,麥當勞、星巴克在內的餐飲業者紛紛採用無接觸式的取餐和送餐服務。
為什麼越來越多星巴克要提供「燕麥奶」的產品?越來越多的消費者出於健康和環保原因拒絕牛奶,產品中存在大量乳製品的星巴克也不得不順應潮流.....
至今年 9 月為止,星巴克(Starbucks)在台灣共有 479 間門市,換算下來,全台約有 10.44% 門市開放外送服務。
台灣人喝咖啡的量愈來愈多,走在街上隨便一間超商,都有銅板價的現煮咖啡;要喝講究一點的,也能在連鎖或獨立咖啡館買到百元以上的精品手沖咖啡。
過去星巴克 App 一直是美國最大的行動支付服務,但現在蘋果終於超車咖啡巨頭,讓Apple Pay登上美國行動支付龍頭的寶座。
由於手機訂單與行動支付的快速成長,星巴克在線上線下皆面臨供不應求的龐大壓力。然而在新任營運長的改革下,星巴克不但走出困局,銷售成長更是迎來新高。
星巴克台北時代門市重新揭幕,為全台首間導入氮氣系列,更有法國原料直送、現烤烘焙美味,紅白酒、啤酒、氣泡酒飲也登場。
星巴克打算在紐約曼哈頓開一家「只提供外帶咖啡」的門市。星巴克中國前段時間也推出了「線上點,到店取」的服務「啡快Starbucks Now」,這一次星巴克打算將在中國市場試水成功的產品複製到美國。
我們很早就開始說,星巴克是最懂互聯網的科技公司。1999 年,時任星巴克 CEO 霍華.舒茲宣布,星巴克正式從一家賣咖啡的公司轉型成為一家互聯網公司,推出門戶網站和在線購物平台。2009 年,星巴克正式推出手機移動端 App,並逐漸加入行動支付、點外賣、叫車等多樣功能。
7 月 12 日星巴克全球首家「啡快」概念店在北京正式揭幕,這意味著以後喝星巴克可以嘗試「在線點,到店取」了。而這種新的門店,主要為外帶、外賣服務。
消費者特別鍾意「隱藏菜單」,其實,有時商家那些隱藏版餐點並沒多出奇,譬如漢堡店就替換掉某個漢堡裡的一兩樣食材,然後多加一些肉,讓它變成客製化的漢堡,可是只要把它稱作「隱藏版料理」或給它創一個有趣的名字,對消費者就有莫名的吸引力。
作為一個「咖啡遊樂園」,星巴克想通過本土特色的設計吸引各種「觀光客」。據 Designboom 報導,星巴克的第五家烘焙工坊在日本東京的中目黑區開業了。這是星巴克在全世界第五家遊樂園式、可以品嚐精品咖啡的「烘焙工坊」── 顧客可在這觀察到咖啡烘焙的全過程,感受「沉浸式的體驗」。
根據外媒最新消息,星巴克已經取得 Bakkt 大量股份,雖然不會「直接」接受比特幣付款,但近期可能透過「間接」的方式讓消費者用比特幣買咖啡。雖然接受密碼貨幣付款,在技術上並非一件困難的事,卻可能會對稅務問題造成麻煩。
星巴克在上海徐家匯商圈的港匯恆隆北座新開了一家「星巴克臻選咖啡.焙烤坊」(Starbucks Reserve Princi Bakery Cafe)。這是除了「星巴克臻選上海烘焙工坊」── 那個位於上海南京西路的全球最大門市之外,第一家單獨出售特調酒飲的星巴克。
有「小藍杯」之稱的瑞幸咖啡,靠著瘋狂補貼在短時間內迅速崛起,在2018年1月到9月虧損高達8.57億人民幣(約新台幣38億元),本周更喊出2019年要再拓展2,500家新店鋪,超越星巴克(Starbucks)成為中國最大連鎖咖啡品牌。
星巴克將調整公司組織架構,其中包括高層在內的裁員計劃。消息來自星巴克 CEO 凱文 · 約翰遜上周發給內部員工的[備忘錄][1],「我們必須加快與消費者有關的、激勵合作夥伴、對業務具有意義的創新速度。為實現這一目標,我們需要做出一些重大改變。」凱文在[備忘錄][1]中說。他同時並表示此次調整將從本周開始執行,一直持續到 11 月。
經營社群,究竟有哪些事要忙?也許有人會說:「把貼文寫好,拍出美美照片,下點廣告,幫品牌創造一點人氣,回覆網友的私訊。」然而「Motive 商業洞察」許子謙、米卡卻認為:「若從內而外去探討社群行銷的本質,我們會說寫貼文、做圖、下廣告、回留言、辦活動這些只是最後呈現出來的事情,雖然它們會花掉且佔去行銷人大把的工作時間,可卻只是社群經營的冰山一角。」
從去年初就表示要進軍義大利,一再推遲之後,美國連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)與義大利零售開發商 Percassi 合作,於義大利的第一間店昨日(9/6)於米蘭開幕。這第一間店並非常規星巴克,而是世界第三家星巴克 Reserve Roastery 門市。挑戰義式濃縮咖啡(Espresso)的故鄉,星巴克要以最佳的咖啡體驗作為最大的吸引點。