市場領導品牌，可能會因為後進者利用創新的策略與方法，地位受到動搖。近來台灣路易莎咖啡、中國的瑞幸咖啡，透過大數據與多樣化產品策略，市場版圖高速成長，產業龍頭星巴克輕忽不得。
風起雲湧的外送市場，也讓深耕中國市場多年的星巴克（Starbucks）強烈地感受到水土不服，據傳最快在 8 月底就會正式宣布，與阿里巴巴旗下「餓了麼」合作進軍外賣市場，然而面對中國本土勢力連咖啡、瑞幸夾殺，這家擁有 47 年歷史的跨國品牌，能走出一條自己的路嗎？
2020 年走進星巴克，你大概看不到塑膠吸管的蹤影了。星巴克於 7 月 9 日宣布，要在兩年內淘汰全球門市的塑膠吸管，取而代之的是紙或其他替代材料製成的吸管，和一款未附吸管孔的特別杯蓋 —— 目前已被使用在美國、加拿大、中國、日本、新加坡、泰國和越南等地的氮氣飲品上。
擁有優秀的領導者，企業才有辦法走在正確的方向上，然而沒有任何一位經理人，有辦法永遠陪伴企業，因此找到適合的繼任者，就成為一項重大的考驗。
財經資訊網站 The Motley Fool 指出，雀巢與星巴克在上周傳出結盟的消息，卻未能帶動星巴克股價，這真的很令人訝異；作者認為，該公司的成長計畫將驅動股價，如數位化發展、開發中國市場，以及建立更多的 Reserve 高端門市（即：星巴克摩登典藏吧台 Starbucks Reserve Bar）與產品線，現在可能是買入星巴克股票的時機點。
雀巢宣布與星巴克達成協議，獲得星巴克全球的咖啡零售業務授權，將以現金形式向星巴克預先支付 71.5 億美元。彭博社指出，儘管星巴克在美國咖啡市場占據了第一把交椅的位置，但放眼全球市場，雀巢才是這一領域的老大。
星巴克也要做得來速了？一位曾與星巴克合作的餐廳顧問表示，在提供這種服務的門市中，將近 70% 的銷售額都來自得來速窗口，只有一小部分顧客會選擇去店裡消費。
美國星巴克因爆發「種族歧視」的事件面臨公關危機。星巴克執行長昨發聲明，表示將於 5 月 29 日關閉全美 8000 間星巴克門市，為全美 17 萬 5000 名員工員工上一堂「種族偏見」課。如依星巴克近一季財報推算，一天不做生意星巴克將損失近 5300 萬美元（約新台幣 15 億 5 千萬元）營收。
經營者想了解到底賺了多少錢，可檢視財務報表之一的損益表，其中的「營收淨利」項目。
近一個月，統一星巴克一口氣開了兩家「星巴克摩登典藏吧台」門市，落實董事長霍華‧舒茲在去年10月對外宣布的：擴張Reserve品牌，給予顧客更高端的精品咖啡體驗。「這絕對是明年的重點發展策略之一，」統一星巴克營業部長陳文怡說。
12 月 6 日，星巴克全球最大的門市 ——「上海烘焙工坊」正式對外營業。這是繼 2014 年星巴克發源地西雅圖開出首家「星巴克臻選咖啡烘焙工坊（Reserve Roastery）」後，全球第二家且目前最大的門市，佔地 2700 平方公尺，幾乎是西雅圖店的 2 倍。 霍華．舒茲
昨天，統一星巴克在台北 101 打造的全台首家「星巴克摩登典藏吧台」門市（Starbucks Reserve Bar）正式開幕，主打客製化的精品咖啡體驗。顧客來到這裡可以自由挑選喜愛的咖啡豆，並在吧台區和咖啡師互動，指定想要的沖煮方式。
「中國」不僅是星巴克重要的淘金地，也是星巴克奮力一搏的開發市場，每年為星巴克的營利成長皆帶來喜訊。星巴克今年第二季財報出爐，以亞太區域的業績表現較為亮眼，不僅在過去 1 年中增開了 1 千多家店之外，Q2 營收相較於同期更是增長了 13%，最大貢獻功臣其一歸功於 —— 中國，一個消費性快速膨脹的強國。
星巴克（Starbucks）不只賣咖啡，更像一間科技公司：從2009年佈局行動支付，讓顧客習慣使用App消費，運用長年累積的用戶數據，打造個人化服務抓住顧客的心，更成為零售不被電商淘汰掉的秘密武器。
星巴克在上周日宣布要關閉網路商店，未來將專注經營實體店面體驗，要將星巴克店面打造成一個「不能錯過的景點」。
統一集團昨日宣布將上海星巴克全權交還給美國，台灣星巴克未來將由統一獨立經營。消息一出，不禁讓大家納悶，為什麼統一要把上海星巴克這個金雞母拱手讓人？
麥當勞宣布在2020年前，要把1萬4000家店面都改裝成「未來體驗店」（自助點餐、自由搭配餐點等）。消息一出，引發許多人擔心，餐飲業自動化，會不會造成大量失業？情況似乎正好相反。
喝咖啡這項創新，不怎麼嚴格地來說，是義大利人的「專利」。但為什麼沒有其他義大利的咖啡店，有星巴克這樣的魅力與規模？
「一間空間舒適、價格親民，只提供吹髮服務的美髮沙龍，怎麼都找不到呢？」極度渴望在帶小孩的生活中仍保有自我、獲得外界新的刺激，Alli決定自己跳下去做，竟吹出一億美元的商機。
店長是一家店的靈魂。帶人、管人，懂得經營都是一位好店長需要的本領。但在日常營運的過程中，總會有些細節忽略，我們整理出8個常見迷思，提醒經營者誤踩地雷，也幫助店長們站穩門市經營的腳步。
其實，除了星巴克，85度C和怡客等連鎖咖啡品牌也宣布調漲，但同樣在賣咖啡的7-ELEVEn、萊爾富、OK便利商店，在三月初卻向媒體透露，近期沒有調漲計畫。明明是賣同樣的商品，為什麼定價策略大不同？
2008 年，當星巴克遭逢巨大危機時，執行長舒茲並非專注於「營收」，而是選擇從「員工」著手，透過舒茲與員工的互動。他不顧營業額的損失，要求全美的星巴克停止營業三小時，重新訓練員工
2016年底，星巴克董事長兼執行長霍華‧舒茲宣布在2017年4月離開執行長位置，投身開發星巴克的高端市場。他想做什麼？
星巴克最新公布 2/22 即將漲價！你還會不會去？咖啡已是大街小巷都可輕鬆買到的飲料，市場超級飽和。然而，一杯咖啡卻也因為販售的方式、價格、通路的不同，衍生出多樣型態的商業獲利模式。明明賣的都是一樣的東西，為何還能群雄各據一方？ 漲聲響起的星巴克，你還會去嗎？從一杯咖啡，學到最新的企業經營戰略
