根據財政部營利事業家數今年統計，台灣手搖飲料店已超過兩萬間，在這個競爭激烈的市場，手搖飲料業者要如何在一片紅海中，找到利基？
如果要你說出最近聽到或看過的快煮麵品牌，大概一時數也數不盡。很多都是近年才成立的品牌，其中更不乏帶點明星色彩的產品類型，像是謝霆鋒的鋒味拌麵、曾國城的曾拌麵，或是由 A-Lin 姊夫高華一創辦、A-Lin 擔任品牌代言人的老媽拌麵等。快煮麵，為什麼成為新一波商機，人人搶占？
星巴克將調整公司組織架構，其中包括高層在內的裁員計劃。消息來自星巴克 CEO 凱文 · 約翰遜上周發給內部員工的[備忘錄][1]，「我們必須加快與消費者有關的、激勵合作夥伴、對業務具有意義的創新速度。為實現這一目標，我們需要做出一些重大改變。」凱文在[備忘錄][1]中說。他同時並表示此次調整將從本周開始執行，一直持續到 11 月。
提到可口可樂，一般人都會想到「全球大品牌」、「高知名度」、「到處都買得到」。確實，以台灣市場來說，可口可樂的氣泡飲料部分，去年 11 月起市占率超過 40%；無糖茶飲從去年 4 月起穩坐市占率第一；果汁類也保持領先。
台灣代表性的茶飲珍珠奶茶，最近再度於日本竄紅！根據日經《TREDNY》報導，在 1990 年代曾掀起一波熱潮的珍珠類飲料重新翻紅，也吸引許多台灣手搖飲品牌積極在日本展店。其中，春水堂、貢茶、CoCo、鹿角巷這 4 個品牌格外值得關注。
雀巢宣布與星巴克達成協議，獲得星巴克全球的咖啡零售業務授權，將以現金形式向星巴克預先支付 71.5 億美元。彭博社指出，儘管星巴克在美國咖啡市場占據了第一把交椅的位置，但放眼全球市場，雀巢才是這一領域的老大。
美國的冰淇淋霸主，已不再是我們熟知的哈根達斯（Häagen-Dazs）。成立於 2012 年的小品牌 Halo Top，在 2017 年打敗了 Ben&Jerry's 與哈根達斯，成為全美最暢銷的冰淇淋。
