SOMA 特調飲品憑什麼站穩台北東區、永康區？手搖飲市場殺成紅海，高單價、品項少、不跟風的他，為什麼屹立不搖？
購買快速消費品時，消費者習慣於認大牌子、老牌子，這時如果新品牌想要進入消費者的「習慣」之中，該怎麼做？喜茶和江小白的做法值得參考。
近日日本雀巢宣布， Kit Kat 將於 9 月下旬改採可回收的新版「紙質包裝」，預計每年將減少 380 噸塑膠垃圾。
你最喜歡哪家的鳳梨酥？我們幫大家蒐集網路上討論度超夯的 20 家鳳梨酥名店，讓我們一起將前 10 名收進享用美食的口袋名單吧！鳳梨酥排行榜快記起來
對這個世代的消費者來說，消費也是發揮影響力的行動，人們想知道他們購買產品的公司是否關心、在乎生產鏈牽涉到的所有人。
墨力國際運籌管理中心總經理劉曜州表示，總部理解加盟主心情，每周都會與和他們面對面溝通。目前已與 9 成加盟主商談過，由於總公司推出優惠方案，各店業績都有回到 7 月水準，也沒有人退出加盟。
亞尼克在去年 7 月正式布點台北捷運，建置 54 台「自動蛋糕提領機」（YTM）。這個籌備近一年的計畫，光是軟硬體建設就耗資近 6 千萬，還未計入捷運站租金、巡檢人事支出等費用。
卡夫亨氏以製作番茄醬而聞名，旗下擁有許多消費者熟悉的餅乾、飲料品牌，而其最大投資人，便是知名股神巴菲特，據了解股神旗下的波克夏 (Berkshire Hathaway) 今年投資卡夫亨氏，一夜間損失逾 50 億美元。
全球有數之不盡的品牌，各式各樣不同品項的食品每天都被我們使用著。這些使用壽命較短，消費速度較快的食品被歸類在快速消費品（Fast Moving Consumer Goods）中，那你知道，世界上最常被消費者購買的品牌是哪一個嗎？
藍瓶咖啡靠著主打和星巴克完全不一樣的豆子而發跡。弗里曼回憶，當時藍瓶沖泡咖啡的時間、烘豆的程度等都和星巴克不同，許多人認為這樣恐怕難以成功，但事實上人們反而受這樣的不同處吸引。「我們需要更多員工、比星巴克更貴一點，但就是這樣的不同讓我們更吸引人，」弗里曼說。
健康風潮下，如今「經典口味」不再流行，低糖/無糖版本和新口味成為了可口可樂和百事可樂的新成長動能。
一杯手搖杯的背後竟可以打造股王，鮮活果汁-KY 來自於台灣，但在中國大陸崛起，攻城掠地，目前，光是它底下的經銷商客戶所供應的大陸當地合作的代表性連鎖餐飲系統客戶品牌，就有 100 多個。
1961 年創立的韓國三養食品，憑藉 2012 年 4 月開始推出的辣雞麵，創造出全新的鼎盛時期！在 7 月正式宣布，推出 7 年來，全球熱銷超過 1 兆韓元（約 287 億新台幣）！
年產值超過 750 億的台灣咖啡市場已然是一片紅海，新進的業者不用說搶食大餅，連生存下來都有難度。然而就在 2018 年，全台灣最大咖啡原物料供應商、號稱「台灣咖啡王國」的源友企業，決定從中游供應端的角色，延伸到下游終端通路，推出了屬於自己的咖啡品牌 —— CAFE!N 硬咖啡。
你吃過營多麵（Indomie）嗎？這款速食麵只要走進全聯福利中心，就可以單包 10 元的價格入手，在網路上甚至可以一口氣購買整箱 40 包，每包不到 7 元。如此便宜的營多麵，你可知道它其實是全世界最暢銷的速食麵品牌，在 2018 年被消費高達 17 億次嗎？
最初只是想從事副業因而進入手搖飲界的「鹿角巷 THE ALLEY」創始人兼執行長邱茂庭，自 2013 年成立品牌後，便大膽決定走向海外市場，全球目前已來到 200 間。儘管每個國家消費形式與文化均不同，但鹿角巷 THE ALLEY 卻能做到每每推出一款新品，皆能在地方引起一陣風潮。
時隔兩年，《冰與火之歌：權力遊戲》第 8 季終於在台灣時間 4 月 15 日早上 9 點於 HBO 播出。為了迎接這最後一季，HBO 開啟了食品大聯名，各品牌行銷企畫、廣告創意也乘著這股炫風，推出相關創意廣告，儼然一場冰與火之歌的餐飲大戰率先開跑！
包裝設計應該讓消費者在架上看到商品感到好奇，主動去認識和理解產品而購買，而不是第一眼就讓他們看得「清楚」。而未來食品業應該要用更開放的角度去面對商品性質和風格的變化，才能提升社會美感認知的重視。
國內手搖飲料業競爭激烈，不論市場龍頭或後進者，都想做到差異化。2006 年成立的圓石禪飲，13 年來只發展 52 間分店，和其他茶飲店上百家分店的數量相比，步調較緩，但他們以健康、養生定位做市場區隔，研發牛樟芝紅茶、苧麻茶，每年營收成長 4～5％，慢慢站穩腳步。
泰山企業行銷群副總經理雷松清自豪地表示，泰山 Cheers 氣泡水自 2017 年 5 月甫上市，便一舉拿下氣泡水單品銷量第一，當年銷量超過 500 萬瓶，拿下近 4 成的市占率，目前為全台最大的氣泡水供應商。
根據財政部營利事業家數今年統計，台灣手搖飲料店已超過兩萬間，在這個競爭激烈的市場，手搖飲料業者要如何在一片紅海中，找到利基？
如果要你說出最近聽到或看過的快煮麵品牌，大概一時數也數不盡。很多都是近年才成立的品牌，其中更不乏帶點明星色彩的產品類型，像是謝霆鋒的鋒味拌麵、曾國城的曾拌麵，或是由 A-Lin 姊夫高華一創辦、A-Lin 擔任品牌代言人的老媽拌麵等。快煮麵，為什麼成為新一波商機，人人搶占？
星巴克將調整公司組織架構，其中包括高層在內的裁員計劃。消息來自星巴克 CEO 凱文 · 約翰遜上周發給內部員工的[備忘錄][1]，「我們必須加快與消費者有關的、激勵合作夥伴、對業務具有意義的創新速度。為實現這一目標，我們需要做出一些重大改變。」凱文在[備忘錄][1]中說。他同時並表示此次調整將從本周開始執行，一直持續到 11 月。
提到可口可樂，一般人都會想到「全球大品牌」、「高知名度」、「到處都買得到」。確實，以台灣市場來說，可口可樂的氣泡飲料部分，去年 11 月起市占率超過 40%；無糖茶飲從去年 4 月起穩坐市占率第一；果汁類也保持領先。
