疫情改寫了餐飲市場版圖，也重塑了消費者的胃口。築間如何在吃到飽市場兵家必爭之地，打造全價位品牌矩陣？3種策略帶你看懂它如何吃下市場、留住客群。
日本近年爆紅的迷你超市 My Basket（まいばすけっと）堪稱「日版美廉社」，遍布都會圈，總店數破一千家！他憑什麼成功？拆解背後塞三大策略：
蘇姿丰獲《時代雜誌》評選為年度最佳執行長，2012年她接手AMD，花了10年帶公司走出低谷，用實力證明懂技術的專業經理人的超凡能耐。
2009 年起，日本麥當勞卻步入衰退期，2014 年甚至僅剩 2200 億日圓，面臨年度虧損。在強化定位、品質和體驗後，日本麥當勞也開始聰明漲價：
日本連鎖超市 LOPIA 採用「個店主義」經營模式，每間門市可自主決定商品價格及採購，能精準滿足當地需求。透過大份量商品及低成本策略成功突圍。
IKEA 面臨自 2020 年以來的首次年度營收下滑，消費者行為從奢侈轉向務實，專注於基本需求與性價比。
扭轉「超商很貴」的印象！通膨之下日本 7-11 用「松竹梅」行銷策略，特別專注於與顧客接觸最多、中等價位的「竹」類商品的精進。
Uber One訂閱制自2022年推出以來，在台灣累積不少用戶。但近日卻傳出會員制無論搭車或訂餐都比非會員還貴的傳言，讓Uber官方釋出3點回應闢謠。
電商的價格戰雖然激烈，但低價並非唯一策略。廠商應發展差異化商品或服務，創造品牌價值，以避開單純價格競爭，提升市場優勢並實現長期經營。
在競爭激烈的日本定食市場，大戶屋（Ootoya）與彌生軒（YAYOI）常被消費者拿來比較。大戶屋被彌生軒超越，如今要靠 3 個策略急起直追：
成立於2007年的大武山牧場科技，以後進者之姿擠進台灣市占第三的蛋商，不只成為台灣最大單一蛋雞飼養場，如今也是全台唯一上市的純蛋商。
八方雲集因應原物料價格波動、電價上漲和缺工，將於7月10日起調漲水餃和鍋貼價格，每顆上調0.4至0.5元，酸辣湯和玉米濃湯價格維持不變。
2023年，好市多營收達2420億美元，在過去35年裡，銷售額每年成長約10%，去年也成長6.76%，目前營收排名全球第11名。好市多成功的祕訣是？
Netflix正研擬推出全新「免費但含廣告」方案，以吸引不願付費的潛在用戶，該方案將首先在歐洲和亞洲市場推行，以拓展用戶基數並增加廣告收入。
掌握客戶良好的體驗與提供好商品，是大、小公司都需面對的問題，這件事需要我們投入最多精力。然而，為什麼我們總是疏於從客戶的角度出發呢？困難在哪？
已經打折了，銷量還是不好，此時要檢討商品不夠力，還是行銷不夠力？都不對！先檢討以下幾個常見基本問題吧！
日本連鎖義式餐廳薩莉亞（Saizeriya，サイゼリヤ）靠絕對低價策略，廣泛迎合不同用餐目的與客群；披薩、燉飯、義大利麵與紅酒，售價超便宜的兩大關鍵：
日本物價持續上漲，讓許多日本苦不堪言，但日本全家卻宣布逾 40 項商品大減價，背後反映出日本零售業近年出現的變化：日圓貶值、人口減少、激烈的競爭等。
《稻盛和夫 經營 12 條》整理了稻盛和夫畢生的經營理念和原理原則。稻盛和夫曾想過要將「夜間烏龍麵攤的經營」，作為錄用京瓷高階管理者的考題，背後原因是
2023年第四季，比亞迪純電動車銷量超越特斯拉，成為全球霸主。面對來勢洶洶的中國勁敵，該擔心的不只特斯拉，還有更殘酷的問題：比亞迪可能威脅美國汽車產業
Uniqlo要做起二手衣生意了？經過去年的快閃店試驗後，預計今年3月底將在日本部份門市正式銷售二手衣服，倘若銷售成績不錯還會再拓展到更多店面。
迪卡儂怎麼變成歐洲最大、全球第二大運動零售品牌。要點在於遵循獨特的商業模式，將內部產品開發、生產和零售業務結合起來，使他們提供平價的高品質運動裝備。
頂級火鍋熱潮來了？王品、乾杯、新天地等 3 大餐飲集團開設全新高價火鍋品牌，力圖在火鍋市場年產值近 400 億元的商機裡，尋求新出路。
當自由事業漸趨穩定，可以開始調整接案價格，但許多人都擔心一旦開始漲價就會流失客人，以下分享調整價碼的技巧以及何時該漲價。
