面對自家招牌商品銷量一路萎縮，甚至剩全盛時期的 3 分之 1 不到，該如何力挽狂瀾？這是宏亞食品二代董事長張云綺自 11 年前接班後，不斷自問的難題。
不同於其他植物奶，2019 年中才正式登陸台灣市場的 OATLY，如何在短短時間內就席捲全台咖啡市場，讓眾多咖啡師放棄獨鍾牛奶，轉而投奔燕麥奶懷抱？
冬夏兩季生意差很多，桂冠如何平衡季節帶來的銷售量差異？桂冠董事長王正明談策略。
2019年全球巧克力市值高達1075億美元，台灣更已達到88億新台幣，且台灣一年可吃掉1萬1800公噸的巧克力，相當於2360頭成年非洲雄象！
情人節想送巧克力？該買什麼品牌？台灣人最喜歡的巧可力品牌是什麼？根據《食力》2020 年「迷惑人心的魔法食物！你被『巧克力』迷倒的原因是什麼？」問卷調
珍珠奶茶在日本到底紅什麼？一杯要價 145 元為何大家仍愛喝？背後的消費動機，可以從 MIT、心理學研究結果分析出來......
面對飲料市場的激烈競爭，老將「泰山」與手搖飲品牌化競爭為合作，推出「茶攤一條街」系列飲料，利用品牌聯名、粉絲互換的策略，成功吸引年輕族群的目光。
美國可口可樂公司宣布試點推出VIP訂閱制「Insiders Club（內幕俱樂部）」，開放1000名額給粉絲，把旗下的品牌飲料每個月送上門！
近年來以珍珠奶茶帶頭的台灣茶飲文化席捲全球，已被韓商拿下7成股權的知名企業貢茶，如今也被英商投資最後3成股權，正式成為外資企業。
可口可樂宣布將於明年 3 月推出全新氣泡水品牌 AHA，這也是它在 2006 年 Gold Peak 茶飲之後，睽違 13 年之久的首個新品牌問市！
SOMA 特調飲品憑什麼站穩台北東區、永康區？手搖飲市場殺成紅海，高單價、品項少、不跟風的他，為什麼屹立不搖？
購買快速消費品時，消費者習慣於認大牌子、老牌子，這時如果新品牌想要進入消費者的「習慣」之中，該怎麼做？喜茶和江小白的做法值得參考。
近日日本雀巢宣布， Kit Kat 將於 9 月下旬改採可回收的新版「紙質包裝」，預計每年將減少 380 噸塑膠垃圾。
你最喜歡哪家的鳳梨酥？我們幫大家蒐集網路上討論度超夯的 20 家鳳梨酥名店，讓我們一起將前 10 名收進享用美食的口袋名單吧！鳳梨酥排行榜快記起來
對這個世代的消費者來說，消費也是發揮影響力的行動，人們想知道他們購買產品的公司是否關心、在乎生產鏈牽涉到的所有人。
墨力國際運籌管理中心總經理劉曜州表示，總部理解加盟主心情，每周都會與和他們面對面溝通。目前已與 9 成加盟主商談過，由於總公司推出優惠方案，各店業績都有回到 7 月水準，也沒有人退出加盟。
亞尼克在去年 7 月正式布點台北捷運，建置 54 台「自動蛋糕提領機」（YTM）。這個籌備近一年的計畫，光是軟硬體建設就耗資近 6 千萬，還未計入捷運站租金、巡檢人事支出等費用。
卡夫亨氏以製作番茄醬而聞名，旗下擁有許多消費者熟悉的餅乾、飲料品牌，而其最大投資人，便是知名股神巴菲特，據了解股神旗下的波克夏 (Berkshire Hathaway) 今年投資卡夫亨氏，一夜間損失逾 50 億美元。
全球有數之不盡的品牌，各式各樣不同品項的食品每天都被我們使用著。這些使用壽命較短，消費速度較快的食品被歸類在快速消費品（Fast Moving Consumer Goods）中，那你知道，世界上最常被消費者購買的品牌是哪一個嗎？
藍瓶咖啡靠著主打和星巴克完全不一樣的豆子而發跡。弗里曼回憶，當時藍瓶沖泡咖啡的時間、烘豆的程度等都和星巴克不同，許多人認為這樣恐怕難以成功，但事實上人們反而受這樣的不同處吸引。「我們需要更多員工、比星巴克更貴一點，但就是這樣的不同讓我們更吸引人，」弗里曼說。
健康風潮下，如今「經典口味」不再流行，低糖/無糖版本和新口味成為了可口可樂和百事可樂的新成長動能。
一杯手搖杯的背後竟可以打造股王，鮮活果汁-KY 來自於台灣，但在中國大陸崛起，攻城掠地，目前，光是它底下的經銷商客戶所供應的大陸當地合作的代表性連鎖餐飲系統客戶品牌，就有 100 多個。
1961 年創立的韓國三養食品，憑藉 2012 年 4 月開始推出的辣雞麵，創造出全新的鼎盛時期！在 7 月正式宣布，推出 7 年來，全球熱銷超過 1 兆韓元（約 287 億新台幣）！
年產值超過 750 億的台灣咖啡市場已然是一片紅海，新進的業者不用說搶食大餅，連生存下來都有難度。然而就在 2018 年，全台灣最大咖啡原物料供應商、號稱「台灣咖啡王國」的源友企業，決定從中游供應端的角色，延伸到下游終端通路，推出了屬於自己的咖啡品牌 —— CAFE!N 硬咖啡。
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