觀點作者

#餐飲業

多那之公開發行生效！店數不如路易莎，「咖啡南霸天」如何拼出 12 億營收？

「咖啡南霸天」多那之店數雖少，不到不到路易莎、85度C的一半，為何業績爆發力卻非常強大，還拼出年營收 12 億元？

今周刊陳葦庭 2024-06-25

#接班

全球第一醬油在台灣！從家庭工廠到年收破億，二代「長公主」接班從還債 3000 萬開始

台灣醬油榮獲英國美食大獎（Great Taste Awards）金叉獎躍上國際舞台，這支冠軍醬油，出自屏東竹田 50 年歷史的老牌醬油廠「豆油伯」。

今周刊徐采薇 2023-10-02

#零售業 #變革管理

博客來兩年換 3 總座！傳 10 億投資案，董事會全不知？創辦人張天立：想當面跟羅智先談創新

博客來過去單季獲利就逾億元，首季卻虧損 741 萬元。這一虧，讓博客來博客來創辦人、第二大股東的張天立出面喊話，也掀開茶壺內風暴。

今周刊張如嫻 2023-08-24

#策略 #製造業

裕隆慶 70 周年推國產輕油電車，嚴陳莉蓮揭開新能源車藍圖！裕隆近年轉型策略一次看

裕隆執行長嚴陳莉蓮接任 5 年來帶領內部團隊轉型。如今的成果，能否讓裕隆迎向下一個 70 年？嚴陳莉蓮執行長正向市場端出 3 盤大菜。

今周刊黃阡阡 2023-08-09

#時事觀點

8 月新制上路！新青安房貸加碼、擴大禁 PLA 免洗餐具、諮商補貼每人 4800 元，估 1.8 萬人受惠！

8 月新制來囉！政府新規政策將於 8 月 1 日上路，包括「新青年安心成家房貸」、「禁用PLA免洗餐具」等與民生相關的措施。

今周刊翁申霖 2023-07-31

#職涯規畫

AMD 蘇姿丰致詞分享職場回憶，勉勵清大畢業生「不是走向難題，而是要跑向它！」

清華大學舉辦畢業典禮，校長勉勵畢業生，每天把一點小成功累積起來，就會形成追求的未來。「半導體女王」蘇姿丰也為學生獻上祝福，期勉畢業生向難攻堅。

今周刊林依榕 2023-06-14

#餐飲業 #時事觀點

3 SQUARE 開幕半年退場！曝雲端廚房經營難題：「賣千元餐，賺不到50元」

由前 foodpanda 台灣執行長周禎洋領軍，結合美食廣場及雲端廚房的 3 SQUARE，營運半年多，就因財務危機結束營業。雲端廚房在台灣有未來嗎？

今周刊陳葦庭 2022-03-25

#Netflix

《華燈初上3》迎來大結局！一齣懸疑歷史劇，憑什麼讓 Netflix 花 3 億買版權？

《華燈初上》第3季大結局公開兇手！《華燈初上》究竟有哪些魅力，受到台灣觀眾青睞？憑什麼讓 Netflix 花 3 億買下版權？

今周刊陳亭均 2022-03-21

#服務業

一條毛巾就挑半年！寶成鞋王跨界開飯店：一晚近 2 萬，為何 10 分鐘就搶光？

寶成鞋王請來空服員為您服務，打造主人翁招待客人的精神！在溪山行館內，連「毛巾都有態度」？

今周刊陳葦庭 2022-03-07

#餐飲業 #時事觀點

海底撈恐虧損 200 億！中國「火鍋一哥」為何走下神壇？

海底撈在港交所發布盈利警告，表示去年因受疫情衝擊，業績下滑，恐虧損 200 億。中國「火鍋一哥」海底撈為何走下神壇？

今周刊林信男 2022-02-22

#策略

看中「這項產業」潛力！莫德納宣布來台設子公司，今明兩年 3500 萬劑疫苗供應無虞

莫德納宣布來台設點計畫！台灣子公司將負責供貨，支援台灣mRNA疫苗及治療藥物需求，目前在亞太地區已有日本、南韓及澳洲辦公室，台灣成為亞太第4國。

今周刊 2022-02-16

#服務業 #時事觀點

西華飯店熄燈、將改建成豪宅！為何商務飯店難獲利，賣房反而更有賺頭？

有 32 年歷史的西華飯店在 15 日熄燈，依據《都市危險及老舊建築物加速重建條例》重建，業界人士預估，未來將成為台北市民生東路上第一棟豪宅。

今周刊陳葦庭 2022-02-15

#客戶服務 #TOYOTA

顧客去坊間保養廠，「原廠 TOYOTA」只能剉咧等？和泰如何找回流失的老客戶

和泰汽車蟬聯20年台灣車市龍頭寶座，其中TOYOTA品牌車主更是逐年增加；但面對售後服務量能飽和，和泰決定主動出擊，說服經銷商首創「社區型保修站」。

今周刊黃阡阡 2022-01-28

#零售業 #時事觀點

三井 Outlet 插旗北中南，3 年內要再開新商場！這家日商為何重押台灣？

三井 Outlet 看準趨勢加碼投資，完成北、中、南遍地插旗，估計2022年的全台營收，可能占台灣Outlet產業的一半。

今周刊 2022-01-19

#餐飲業 #數位轉型

麥味登竟賣起雞蛋糕！從早餐賣到宵夜，麥味登為何按商圈決定菜單、營業時段？

麥味登將直營店改裝成外帶店，並靠雞蛋糕把過客變死忠顧客，搶攻小資族的用餐尖峰時段──以後麥味登是早餐店還是下午茶店，將由消費者決定！

今周刊黃曉波 2020-10-29

#接班 #時事觀點

女籃國手成裕隆接班人，陳莉蓮如何完成嚴凱泰的未竟之業？

台灣汽車品牌的造夢者、裕隆集團董事長嚴凱泰驟然病逝，妻子陳莉蓮接任裕隆集團執行長，「她，不是打籃球的？能帶領裕隆集團向前行嗎？」這個大問號，恐怕是裕隆集團逾 25 萬名股東最想問、最關心的議題。

今周刊萬年生 2018-12-06

#危機管理 #時事觀點

沒錢、沒人，又不懂管理！普悠瑪事件後，台鐵要如何重生？

台鐵翻車事故後，內部員工隨即收到一通電報，要求未來關閉 ATP（列車自動保護系統）前必須通報，且關掉後限速二十五公里。看著訊息的內容，台鐵產業工會理事長王傑啞然失笑，「若要慢速行駛，那幹嘛買普悠瑪啊？」銘傳大學都市規劃與防災學系副教授馬士元也啼笑皆非，「台鐵因為資通訊系統很糟，ATP 經常出現錯誤訊號而被關掉，應該是要改善資通訊問題才對吧？」

今周刊呂苡榕 2018-11-01

#行銷 #策略

擁 2000 間房，是君悅的 1.5 倍！愛客發旅館靠 3 招，年收破 10 億

靠著口碑相傳，2010 年在西門町開業的愛客發旅館事業集團，從原本 50 間客房，如今擴展成旗下有 9 個旅館品牌、2,000 間客房規模，員工數達 500 多人，去年營收逾 10 億元，是台北市西區第一大平價連鎖旅館。以西門町旅館有 5000 間客房計算，愛客發的市占率高達 4 成，規模也比台灣房間數最多的飯店—台北君悅酒店還大。

今周刊梁任瑋、謝富旭 2018-10-19

股價狠摔 76%！曾敗 adidas，UA 神話破滅的背後原因是？

一個在美國產品市占曾高達 75％、更在資本市場創下連續 26 季營收成長逾 20％的全球品牌高成長神話，為何一夕間瀕臨幻滅？

授權轉載今周刊 2017-12-05

全台監獄自營產品之最！屏東監獄如何靠 50 元醬油，衝破 6 千萬年營收？

200 多坪的廠區正進行繁複的手工醬油製程，白板上分別寫了 71 槽原料發酵池的入池日，及半年後撈出來壓榨成汁的時間。和一般醬油工廠不同的是，40 多名穿著制服的員工，忙碌的手上，不時現出雕龍繡鳳的刺青。他們，是屏東監獄受刑人。

授權轉載今周刊 2017-11-29

#品牌

在韓國，這家台灣手搖茶品牌售價媲美星巴克！3個關鍵，征服韓國人的心

在咖啡年消費金額高居亞洲第一、全球第六的韓國，竟然有個來自台灣的手搖茶品牌，售價不輸星巴克，卻異軍突起，5年前進入韓國首都首爾，迄今展店已逾400家，逼近當地星巴克的一半；業績最好的店，月營收新台幣550萬元，是台灣手搖茶飲店平均月營收額的10倍，且平均每家店2年就回本。

授權轉載今周刊 2017-10-20

厚奶茶爆紅！義美總經理高志明，談熱銷品背後的策略佈局

厚奶茶掀起搶購民眾熱潮，高志明卻喜不形於色，因為他徐圖 10 年的生醫、生機食品轉投資，不想全靠進口原料，一心扎根台灣的布局，近期終於可以大動作鋪展開來了。

授權轉載今周刊 2017-10-12

#零售業

單店年營收比星巴克還賺！85度C征服美國，憑的是什麼？

14年前，它是誕生於台灣夜市的本土咖啡烘焙連鎖品牌；14年後，它讓美國市長親筆簽署公告品牌日，它憑的是什麼？

授權轉載今周刊 2017-07-13

訂一隻雞為你下蛋！超新奇的賣蛋方法，一個月訂單翻兩倍

四月下旬，爆出戴奧辛毒雞蛋事件，全台雞蛋日交易量瞬間跌兩成，但一家成立不到一年的「華元生技」賣的蛋卻逆勢成長，訂單瞬間漲兩倍。華元生技是何方神聖？其實，華元生技真正勝出的是「代理孕母雞」這個讓人耳目一新的概念，因為全台雞蛋日交易量跌兩成，它們家訂單反而漲兩倍！竟是因為這群「代理孕母雞」不到一年的新公司，怎麼靠毒雞蛋事件，訂單逆勢成長兩倍？

授權轉載今周刊 2017-06-01