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#零售業

統一、全聯、全家⋯⋯為何大企業都跳下來做物流？新一波「沉默物流業」成形始末

打開新聞，能發現不少大型食品製造、零售批發、餐飲服務業者，默默開始擴大建置自有物流設施。大型食品製造、零售批發業，為何都開始自建物流服務？背後原因：

商社男 2023-12-26

#行銷 #零售業 #食品飲料業

狂銷 3.7 億個麵包！低糖商機紅什麼？從日本 LAWSON「麩皮麵包」長紅十年解析

十年狂銷 3.7 億個！LAWSON 推出低糖質麩皮麵包，如何催生日本的低糖質經濟圈？日本食品舒適與健康協會定義：每餐糖質適當攝取量是 20～40g。

商社男 2023-11-06

#策略 #餐飲業

閃電咖啡再傳噩耗！連母國也待不下去：欠薪、新加坡門市全倒閉⋯⋯咖啡是一門多難的生意？

登台不到兩年，新加坡連鎖咖啡閃電咖啡（FLASH COFFEE）驚傳結束營業！閃電咖啡稍早在官方粉專、IG 表示，3 月 31 日結束營業。

商社男 2023-10-16

#時事觀點

數量變少，市場卻一直成長！「毛孩商機」如何成為商人們眼中的肥肉？

寵物數下降，商機卻不斷攀升！從日本數據解析「毛孩商機」如何成為顯學：養育人口下降、住宿空間愈來愈小，但「高齡化」成為新痛點。

商社男 2023-10-11

#行銷

為什麼有些榜單，總是很難被大家接受？成功的評比推薦，要符合 3 個要素

米其林星等、米其林必比登、500盤、50大餐廳與酒吧⋯⋯為什麼有些評比、推薦清單，很難被外界所接受？這些美食評選或評等，怎麼做更有權威性、信任度？

商社男 2023-10-11

#策略 #餐飲業 #價格策略

蜜雪冰城挾「千店」威脅 CoCo、日出茶太、歇腳亭！台灣手搖飲啟示錄：規模小，管理就更不能犯 3 個錯

規模不比對手，如何在市場站穩腳步？大型連鎖品牌的規模經濟雖然力量大，但小品牌也不是沒有突圍！避免 3 個錯誤就有機會：低價、搶擴張、把資源全花在管人。

商社男 2023-09-18

#接班

40、50 歲的職場窘境：接不到班、容易被略過升遷名單？給六年級生的人生建言

六年級生很可能在接班人選中被跳過？感覺大部分企業是年功序列，只要年齡到，位置就會是你的，但真的是如此嗎？影響選擇接班人的因素很多，可能是⋯⋯

商社男 2023-07-11

#財務管理 #餐飲業 #時事觀點

阿堂鹹粥的啟示：虱目魚、人，誰才是漲價元兇？餐飲業的「脆弱之處」很多人沒看懂

回想臺南阿堂鹹粥事件，大部分焦點都落在虱目魚的原物料價格，但餐飲產業結構上「脆弱的損益表」是一切的主因。為什麼？從餐飲業的 3 個基本結構與特性說起：

商社男 2023-07-11

#銷售 #餐飲業

藏壽司從獲利 3 億變巨虧 11 億！日本迴轉壽司品牌一片慘淡：服務少了獨特賣點，能留住客人嗎？

從 2023 日本壽司郎的舔醬油事件開始，食物惡作劇的事件讓不少迴轉壽司品牌的業績出現了大「迴轉」。當迴轉壽司不迴轉了，你還會再來嗎？

商社男 2023-07-10

#人際溝通

應酬聊什麼、怎麼聚才輕鬆？1 原則、3 話題，快速獲得重要情報

日本企業、日商都很愛應酬嗎？在聚會、應酬場合，如何掌握主控權？3 個話題清單，幫你快速掌握重要訊息、應酬也能無往不利：

商社男 2023-06-04

#理財

巴菲特賣台積電，卻大舉買進日本商社！商社是怎麼樣的企業型態？5 大商社一次看

股神巴菲特賣出台積電，卻狂買日本五大商社！本商社到底是什麼樣的企業型態？專門商社、綜合商社又有何不同？營業項目有哪些？5 大商社一次看：

商社男 2023-05-25

#策略

阿妹演唱會、T1 聯盟球賽⋯⋯高雄巨蛋超夯！台灣「場館產業」是一門好生意嗎？

近期高雄巨蛋超夯，能看出台灣體育競技場館產業正逐漸成型。體育場館是一門好生意嗎？以日本為例，從門票與租金收入、廣告授權收入來分析：

商社男 2023-05-24

#策略 #零售業 #數位轉型

統一買下台灣家樂福，公平會准了！從全聯、7-11 看零售業為何「瘋併購」

公平會同意統一買下台灣家樂福。近年國際上也出現不少零售商併購實體通路的新聞，背後都有著類似考量。而這些，其實不是巧合：

商社男 2023-05-05

#創業

臺北南山、CITYLINK 南港車站幕後推手！日本「三菱地所」如何崛起，打造不動產王國？

丸之内地區是日本現代商業街，後疫情時租金收入增長，其因丸之内商業區黃金地段和便利交通，利益仍可維持，通過疫情的考驗。

商社男 2023-05-05

#餐飲業 #價格策略

為何拉麵一漲價，日本人就坐不住了？讓顧客「價格敏感」的 3 大產品特性

日本知名拉麵店「飯田商店」漲價掀熱議！其它餐點也漲，為何「拉麵」特別被矚目？拆解 3 大產品特性：消費者對拉麵價格特別敏感，原因是這些⋯⋯

商社男 2023-05-04

#行銷

後發品牌如何搶下產業龍頭的市占？從日清 Pilkul、養樂多 1000 看 3 大決勝關鍵

日本養樂多（Yakult）1000 目前仍供不應求，日清食品也推出 Pilkul（ピルクルミラクルケア）來搶占市場。它如何搶下養樂多的江山？

商社男 2023-03-13

#行銷 #麥當勞

復刻〈亞細亞的純真〉廣告意外炎上！日本麥當勞的啟示：想用懷舊、經典行銷，該小心什麼雷？

日本麥當勞最近走懷舊路線，推出復刻女性團性帕妃當年神曲〈亞細亞的純真〉的漢堡廣告，意外引起消費者反感。想用懷舊感、時代經典來行銷，宣傳上要注意什麼？

商社男 2023-03-07

#零售業 #時事觀點

LaLaport、三井 Outlet 最大對手！台灣零售商場「沉默風暴」解析：南港 CITY LINK 幕後推手大肆進逼

日本三井不動產、三菱地所先後攻台！台灣零售商場將出現什麼新變化？三井不動產獲利比三菱地所少，為何知名度卻更高！拆解不動產公司「業務版圖」：

商社男 2023-03-07

#價格策略

同樣都漲價，為何有些產品賣更好、有些反而更糟？4 角度拆解「產品特性」的重要性

日本前百大上市的食品與飲料製造商，在 2022 年有超過 2 萬多款品項調漲，平均漲幅約 14%。為何有些產品調價後購買量減少了，有些反而增加了？

商社男 2023-03-02

#併購

瓦城入主樂子，到底看上什麼商機？對比日本 DHC 收購事件，3 點可能效益分析

餐飲企業瓦城宣布將取得美式餐飲品牌樂子（the Diner）股份，將從目前主力的亞洲餐飲，再拉出一條美式餐飲的路線。背後到底看上什麼效益？

商社男 2022-12-28

#零售業 #商業模式

獨步全球、甚至比購物中心厲害！日本商店街特別在哪？3 個特殊「商業模式」拆解

獨步全球！比購物中心還厲害，日本「商店街」商業模式特別在哪？即使到現在，也很難有大型購物中心能在商品力跟大型商店街比擬。日本商店街有 3 個特殊之處：

商社男 2022-12-27

#餐飲業 #變革管理

年虧 364 億、成本吃掉全部營收！日本外送龍頭的啟示：3 大難題，正猛烈侵襲外送業

疫情間大熱的「外送業」正面臨嚴峻的轉換期。日本外送產業市占冠軍「出前館」財報顯示，一年虧損達到 364 億日幣。3 個新挑戰，正在席捲外送產業：

商社男 2022-12-07

#餐飲業 #變革管理

業績一直掉、曾狂砍 3 成門市！日本 Krispy Kreme 如何收復失地、救活業績？

從關掉 1/3 店鋪，到成功收復店鋪數！日本 Krispy Kreme Doughnuts 甜甜圈怎麼做的？疫情後，餐飲品牌想恢復榮景，該怎麼做？

商社男 2022-12-05

#併購

日企真的一蹶不振嗎？斥資兩兆、跨足 9 國併購，朝日啤酒的啟示

今年開始，市場上出現關於「廉價日本」的討論，包括悲觀的薪資、消極的定價策略、保守的企業經營者等。日本企業真的邁入轉攻為守、原地踏步的模式嗎？

商社男 2022-11-03

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